Начальник смены

Имя

Алексей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Луховицы

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Высшее

Опыт работы

17 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

40 лет   (25 февраля 1984)

Опыт работы

Период работы

декабрь 2019 — сентябрь 2021   (1 год 10 месяцев)

Должность

Технолог отдела качества и пищевой безопасности (R&D)

Компания

OOO MARS Food (Луховицы)

Обязанности

1. Проведение аудитов на соответствие стандартам GMP, GHP, HACCP, ISO 22000 (I и II уровней).

2. Подготовка фабрики и участие в ежегодном аудите Lloyd.

3. Валидация и верификация CCP и ОПРП. Оценка рисков в составе HACCP команды.

4. Лидирование расследования инцидентов в области качества и пищевой безопасности.

5. Лидирование проекта по сокращению времени мойки линии, объединение контуров CIP-системы. Регулярное участие в проектных активностях R&D-Supply.

6. Проведение обучающих тренингов для производственного отдела: входной контроль сырья, контроль качества на производстве, НАССР, основы пастеризации и стерилизации.

7. Проверка ключевых атрибутов качества готовой продукции перед выпуском: аналитические испытания (измерение вязкости, pH, Brix), а также проведение органолептической панели.

8. Выпуск и блокировка готовой продукции в реализацию. Работа в модуле HOLD - RELEASE.

9. Мониторинг гигиенического состояния фабрики. Планирование графика, проведение отбора и отправка проб воздуха, воды, смывов, образцов сырья, полуфабриката и готовой продукции на необходимые анализы (по требованиям стандартов компании Марс, ТР ТС и других). Отслеживание сроков выполнения, обработка и анализ полученных результатов.

10. Отслеживание и ведение статистики по ключевым метрикам в области качества и пищевой безопасности (RFT, CPM, количество инцидентов, результаты аудитов, и т. д.).

11. Подготовка на ежепериодной основе сводного анализа по всем показателям для представления на встрече управленческой команды фабрики.

12. Подготовка отчета по эффективности работы системы менеджмента качества для совета директоров сегмента.

13. Контроль качества производственных процессов и ведение соответствующей документации.

Период работы

июль 2010 — декабрь 2019   (9 лет 6 месяцев)

Должность

Эксперт участка розлива, пастеризации и упаковки (Supply)

Компания

OOO MARS Food (Луховицы)

Обязанности

1. Контроль соблюдения сотрудниками участков стандартов безопасности, качества и гигиены на участках.

2. Координация и организация эффективной работы операторов участков.

3. Контроль заполнения производственной документации и электронных баз данных.

4. Своевременное информирование о возникающих несоответствиях на участках мастера участка, начальника смены, представителей смежных отделов.

5. Мониторинг соблюдения правил трудовой дисциплины.

6. Участие в аудитах по безопасности на всех участках фабрики.

7. Участие во внутренних и внешних аудитах (I, II, III уровня).

8. Разработка и внедрение матрицы переходов на фабрике. Составление планов на смену/неделю.

9. Замещение мастера участка, начальника смены на периодической основе.

10. Лидирование и внедрение проекта по повышению производительности линии, сокращению отходов. Участие в проектах и рабочих группах по постоянным улучшениям.

11. Подготовка, обучение, проверка знаний операторов и операторов-специалистов. Наставничество новых сотрудников.

12. Ремонт, наладка и монтаж оборудования, ТО, ППР и текущий ремонт оборудования.

13. Разработка SOPов, инструкций по безопасности и обучающих материалов по участкам.

14. Лидер программы Новатор на фабрике.

15. Контроль работ повышенной опасности на участках.

16. Участие в расследовании инцидентов.

14. Лидирование и внедрение MSE AM Pillar на участках.

15. Ежегодное участие в MTD. 4 проекта вышли в региональный финал.

Период работы

июль 2009 — август 2010   (1 год 2 месяца)

Должность

Специалист участка Автоклавов

Компания

OOO MARS Pet Nutrition (Лужники)

Обязанности

1. Соблюдение стандартов безопасности, качества и гигиены.

2. Заполнение производственной документации.

3. Своевременное информирование о возникающих несоответствиях на участках мастера участка, начальника смены, представителей смежных отделов.

4. Участие в проектах и рабочих группах по постоянным улучшениям.

5. Ремонт оборудования, ТО, ППР.

6. Валидация и верификация CCP автоклавов.

Период работы

июнь 2004 — июль 2009   (5 лет 2 месяца)

Должность

Специалист участков Стерилизации и Асептического розлива

Компания

ООО MARS Food (Луховицы)

Обязанности

1. Соблюдение стандартов безопасности, качества и гигиены.

2. Заполнение производственной документации.

3. Своевременное информирование о возникающих несоответствиях на участках мастера участка, начальника смены, представителей смежных отделов.

4. Участие в проектах и рабочих группах по постоянным улучшениям.

5. Ремонт оборудования, ТО, ППР.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2009 год

Учебное заведение

Современная гуманитарная академия, Москва

Специальность

Менеджмент, Менеджмент в сфере маркетинговых коммуникаций

Образование

Среднее специальное

Окончание

2003 год

Учебное заведение

Государственный профессиональный лицей №100

Специальность

Механизация сельского хозяйства, Техник-механик

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категории B, C

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

Ответственность

Планирование

Расстановка приоритетов

Ориентация на результат

Работа в команде

Деловая коммуникация

Пользователь ПК

MS Outlook

Обо мне

Личные качества: ответственность, трудолюбие, интерес к новым знаниям, аналитический склад ума.

Рассмотрю любые интересные предложения, которые будут способствовать моему развитию.